বুধবার ০৮ মে ২০২৪ বৈশাখ ২৪ ১৪৩১ ২৯ শাওয়াল ১৪৪৫
নিজস্ব প্রতিবেদক
প্রকাশিত: ২৪ ফেব্রুয়ারি ২০২৪
নওগাঁয় রান্না ঘরে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ, ফ্রিজে বাসি-পচা খাবার রাখায় পঞ্চভাই হোটেল অ্যান্ড রেস্টুরেন্টের মালিককে ১ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
গত বৃহস্পতিবার বিকেল ৩টার দিকে শহরের রুবির মোড় এলাকায় অভিযান চালিয়ে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট সোহেল রানা এ জরিমানা করেন।
রেস্টুরেন্টের রান্না ঘরে অভিযান চালিয়ে ফ্রিজে বাসি-পচা খাবার মজুত, রান্নার কাজে ব্যবহৃত পচা রসুন, রান্না করা সবজি, রান্না করা মাংস, রান্না করা মুরগির মধ্যে পশম, পোড়া তেল, মসলার মধ্যে তেলাপোকা, মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য রাখাসহ নানা অপরাধে রেস্টুরেন্টটির অস্বাস্থ্যকর সব খাবার উদ্ধার করা হয়। পরে রেস্টুরেন্টের মালিকের উপস্থিতিতে নিরাপদ খাদ্য আইনে ১ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।
নওগাঁ জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা চিন্ময় প্রামাণিক বলেন, হোটেল ব্যবসায়ীদের বিভিন্ন সময় প্রশিক্ষণ ও সভা সেমিনার করে জানানো হয় রান্না করা খাবারগুলো উপরে নির্দিষ্ট দিনের নির্দিষ্ট রান্না করার তারিখ সময় দিয়ে রাখতে। কিন্তু এই রেস্টুরেন্টের মালিক পলিথিনের মধ্যে খাবারগুলো রেখে দিয়েছেন। তার মধ্যে কোনো তারিখ নেই। আবার একই ফ্রিজে সব ধরনের খাবার রাখা হয়েছে। এজন্য নিরাপদ খাদ্য আইনে ১ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়। এছাড়াও কুইন্স সুইটস অ্যান্ড পেস্ট্রি বেকারি ও হাজির নজিপুর হোটেলকে সতর্ক করে দেওয়া হয়।
তিনি বলেন, নিরাপদ খাদ্য’র যে আইন রয়েছে খুবই শক্ত এবং জরিমানার পরিমাণও বেশি। দুই বছর ধরে বুঝানোর চেষ্টা করেছি। পাশাপশি রেস্টুরেন্টগুলো নিয়মিত মনিটরিং করা হয়েছে। এখন থেকে কোনো রেস্টুরেন্টে এই সমস্ত অপরাধ ধরা পড়লে তাদেরকে জরিমানার আওতায় নিয়ে আসা হবে।
এক্সিকিউটিভ ম্যাজিস্ট্রেট সোহেল রানা বলেন, যে সব রেস্টুরেন্ট মালিকদের প্রশিক্ষণ ও সচেতন করার পরও কথা শুনছেন না তাদেরকে আইনের আওতায় নিয়ে আসছি। এরই ধারাবাহিকতায় পঞ্চ হোটেল অ্যান্ড রেস্টুরেন্টে অভিযান চালিয়ে ১ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়। জরিমানাকৃত টাকা তাৎক্ষণিকভাবে আদায় করা হয়েছে। আগামীতেও পুরো জেলায় এ ধরনের অভিযান অব্যাহত থাকবে।
naogaondorpon.com
সর্বশেষ
জনপ্রিয়